UN AGENT DE RESTAURATION (H/F)

Le Centre Communal d’Action Sociale de la ville de Sotteville-lès-Rouen

recrute : UN AGENT DE RESTAURATION (H/F)

Au sein d’une résidence autonomie, sous l’autorité directe de la responsable de la résidence, vous aurez pour missions :

Restauration

• Préparation des repas dans le respect des règles d’hygiène et des normes HACCP (autocontrôle)
• Service des repas et accompagnement des personnes âgées
• Portage de repas au domicile des personnes âgées
• Participation aux animations proposées au restaurant (goûters thématiques, anniversaires, décoration)

Maintenance et hygiène des locaux

• Entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Application des procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
• Remplacement de l’agent d’entretien si besoin
• Polyvalence au sein des 3 résidences

CONDITIONS DE TRAVAIL :

• 35 heures du lundi au samedi matin
• Permanence des nuits en remplacement de la responsable de résidence si besoin
• Rémunération : traitement de base + 13ème mois + Régime Indemnitaire
• CNAS

Profil :

• Formation en restauration et/ ou expérience similaire souhaitées
• Connaissance des règles d’hygiène et normes HACCP indispensable
• Connaissance des techniques de présentation de plats souhaitée
• Qualités relationnelles auprès des personnes âgées : écoute et discrétion
• Sens du service public et du travail en équipe